4 Cento - Corvina IGT Veneto

Veneto Rosso IGT Valpolicella 13,5% vol ml 750

Classificazione

Veneto Rosso IGT

Uve 60% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella Sistema di allevamento Guyot Periodo di raccolta Fine settembre Appassimento Parte delle uve viene appassita naturalmente per 30-40 giorni Fermentazione A temperatura controllata per circa 20-22 giorni Affinamento 2 mesi in acciaio e 12 mesi in grandi botti di rovere Temperatura di servizio 16–18°C

Dati analitici

Zuccheri residui: 13 g/l Acidità totale: 5,30 g/l Estratto secco: 39 g/l

Note degustative

Veneto Rosso IGT è un vino elegante e vigoroso, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Al palato è ricco di sapore con tannini morbidi e bilanciati. Al naso presenta note fruttate di ribes e frutti di bosco, con leggere sfumature speziate.

Zona di produzione Valpolicella — Veneto, Italia

Avvertenza

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