Birrificio dei Castelli ∣ Suave ∣ 5,3% ∣ Polykeg con Sacca 24 Lt.

La Suave è la Blanche del Birrificio dei Castelli, fondato nell'aprile 2012 da Giovanni Petroni e Roberto Coppa ad Arcevia (AN), nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: equilibrio e scorrevolezza. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. Birra con malto d'orzo e frumento, color giallo paglierino, schiuma abbondante e cremosa. Al naso emergono i profumi speziati e floreali tipici delle witbier belghe: coriandolo, scorza d'arancia e lievito in primo piano.

Fresca, equilibrata e dissetante: la birra di frumento del birrificio marchigiano per chi ama lo stile belga nella sua espressione più classica e beverina.