Il Segno - Vino Rosso

Vino Rosso - Rosso Tavola Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero d’Avola, Nerello Mascalese 14,5% vol ml 750

Classificazione

Vino Rosso - Rosso Tavola

Area di produzione Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero d’Avola, Nerello Mascalese Vinificazione Pressatura soffice, macerazione e fermentazione per 25 giorni. Fermentazione malolattica in barriques, seguita da 13 mesi di maturazione. Vitigno Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Sangiovese Temperatura di servizio 16–18°C

Caratteristiche sensoriali

Rosso granato intenso e persistente con note di more, prugne e lamponi; ha un meraviglioso sentore speziato e delicato di vaniglia e di tabacco e mostra una grande complessità di sentori. Si rivela corposo, profondo, rotondo, armonico e persistente con un finale sentore di liquirizia. Grande struttura, buon equilibrio tra alcool e freschezza, tannini vellutati. Un abbinamento perfetto per piatti di pasta ricchi e cremosi, selvaggina arrosto o con chorizo o altro tipo di salsiccia alla griglia.

Avvertenza

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