Passalacqua | Amo IGP | 11,5% | Vino Rosso 1 Lt.

Fermentazione spontanea in acciaio con 4/5 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.

Rosso rubino con riflessi granati. Vino maturo con aromi intensi e fruttati domina la prugna matura e note speziate, il vino al palato si presenta con tannini morbidi ed è caratterizzato da una delicata persistenza in evoluzione nel tempo.