Passalacqua | Hellen Bianco IGP 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl.

Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in vasche d’acciaio aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) e senza controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.