Re Olio - D.O.P dei Monti Iblei

Re Olio dop Monti Iblei, sottozona Gulfi

Con Re Olio, una vera eccellenza del territorio, celebriamo la tonda Iblea, regina del nostro territorio.

Un olio monocultivar, ottenuto da olive biologiche raccolte a mano in uliveti secolari.

Al colore verde brillante si associa un fruttato tra il medio intenso e l’intenso, un gusto fresco e armonico con spiccate note di pomodoro verde ed erba appena falciata.

Al palato risulta corposo con un amaro e piccante equilibrati.

Ottimo da usare a crudo su carne, grigliate di pesce, verdure cotte, selvaggina, bruschette e insalata al pomodoro.

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