Ritual Lab x Deya | Moons Opera | 8,5% | Acciaio 25 Lt.

La Moons Opera da 8,5% vol. è la Double NEIPA nata dalla collaborazione tra Ritual Lab e Deya (UK): Imperial Double NEIPA luppolata con i migliori luppoli americani. Note tropicali, fruttate e succose. 8,5% vol. dalla collab del birrificio di Formello alla spina.

Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza è stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo produttivo.