Bibibir x Birra+ | Bibi+ | 4,2% | Acciaio 20 Lt.

La Bibi+ è la collab del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome è l'acronimo dei loro cognomi più la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio — incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke — Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarità assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022 Bibibir è un birrificio agricolo che coltiva il proprio orzo e utilizza luppolo abruzzese a km zero dal luppoleto Babilhop di Atri (TE). La filosofia del birraio si riassume in una frase: "la birra perfetta è quella che si beve facilmente". con Birra+: una Session IPA da 4,2% vol. fruttata e beverina, nata dall'incontro di due birrifici con un'idea condivisa di cosa dovrebbe essere una birra artigianale accessibile.

Leggera nei gradi, generosa negli aromi: la Session IPA della collaborazione.