Birrificio Italiano x Birrificio Lambrate | Classe 96 | 5,0% | Acciaio 20 Lt.

La Classe 96 è la Italian Pilsner nata dalla collaborazione tra il Birrificio Italiano, fondato nel 1994 da Agostino Arioli e dal fratello Stefano e aperto al pubblico il 3 aprile 1996 come brewpub a Lurago Marinone (CO) — primo microbirrificio in Lombardia e tra i primissimi in Italia. Dal 2012 la produzione è trasferita nella Officina Alchemica di Limido Comasco (CO). Arioli e il suo team producono birre non pastorizzate, non filtrate e senza additivi, con una filosofia che mette al centro la freschezza e la bevibilità: "birre democratiche, dalla facile beva ma mai banali". La Tipopils — inventata nell'estate del 1996 applicando il dry hopping a una lager, gesto eretico che ha dato origine all'Italian Pils come stile mondiale riconosciuto dal BJCP — è ancora oggi il simbolo del birrificio. Nel 2026, anno del trentennale, Arioli e Maurizio Folli hanno vinto il premio Birraio dell'Anno 2025 assegnato da Fermento Birra. e Birrificio Lambrate: due dei birrifici fondatori della scena craft italiana — entrambi nati nel 1996, lo stesso anno in cui Arioli inventava la Tipopils — che si uniscono per celebrare il proprio anniversario comune. 5% vol., lo stile Italian Pils che entrambi hanno contribuito a creare.

Chiara, erbacea e pulita: tutto ciò che una Italian Pils deve essere, firmata da due dei suoi padri fondatori.