Klanbarrique ∣ Flos Alba Ribes Rosso ∣ 5,7% ∣ Keykeg con Sacca 20 Lt.

La Flos Alba Ribes Rosso è la Sour Fruit Wheat Ale da 5,7% vol. di Klanbarrique con ribes rosso. La base Flos Alba — "fiore bianco", frumento acidulo — maturata con ribes rosso che porta acidità naturale aggiuntiva e una nota fruttata e tannica. Note acidule, fruttate e leggermente tanniniche per una sour che non fa sconti. Klanbarrique nasce nel 2015 a Trambileno (TN), nelle Alpi trentine, dall'incontro tra Agostino Arioli di Birrificio Italiano e i due enologi trentini Andrea Moser e Matteo Marzari di De Tarczal, Vallagarina. Birra e vino in fusione: barrique, brettanomyces, fermentazioni spontanee e frutta locale in un territorio di confine dove nessuno dei due mondi prevale sull'altro.