Ritual Lab ∣ Holy Haze ∣ 6,5% ∣ Acciaio 20 Lt.

La Holy Haze da 6,5% vol. di Ritual Lab: tra il sacro e il profano, la NEIPA del birrificio di Formello. Colore giallo tendente al torbido, ricca e succosa. Doppio dry hopping per note tropicali, fruttate e succose. Premiata come Birra dell'Anno 2025.

Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza è stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo produttivo.