Ritual Lab | Papanero | 12,5% | Acciaio 20 Lt.

La Papanero è l'Imperial Stout da 12,5% vol. di Ritual Lab: il simbolo del birrificio di Formello. Note di torrefatto, caffè e cioccolato fondente. 12,5% vol. alla spina.

Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza è stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo produttivo.