Ritual Lab x Stigbergets x O/O Brewing ∣ Freya ∣ 8% ∣ Acciaio 20 Lt.

La Freya da 8% vol. è la Double NEIPA nata dalla collaborazione a tre vie tra Ritual Lab, Stigbergets e O/O Brewing: la collab tra Italia e Svezia per eccellenza. Aspetto simile a un succo di frutta, velata, con note tropicali, fruttate e succose. 8% vol. dalla NEIPA italiana-svedese del birrificio di Formello.

Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza è stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo produttivo.