Sakè “nihonshu” junmai Ginio Bijito 72cl

Bijito Junmai Ginjo è un sake giapponese artigianale prodotto con riso levigato al 60 percento e acqua pura di sorgente. Presenta un profilo aromatico fresco ed elegante, caratterizzato da note fruttate di mela verde e pera affiancate da delicate sfumature floreali. Al palato offre un gusto bilanciato, morbido e pulito, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e un finale leggermente asciutto. Ha una gradazione alcolica del 14,5 percento ed è ideale da servire freddo, tra gli 8 e i 12 gradi, in abbinamento a piatti a base di sushi, sashimi, frutti di mare o carni bianche.