Salame Gentile

Descrizione:

Il Salame Gentile  del Salumificio Squisito è morbido a lungo per un’equilibrata scelta delle carni con una lievissima eccedenza verso il grasso, ha una delicata sfumatura di aglio, il sale è ridotto al minimo indispensabile per la conservazione, il pepe nero in grani interi o tritati molto grossolanamente è giustamente dosato, la concia è costituita solo da poco aglio pestato nel mortaio e poi disciolto in un buon vino.

Niente additivi chimici! Il suo impasto tende, con una giusta stagionatura, a sciogliersi in bocca per un periodo discretamente lungo con un sapore e un profumo indimenticabili!

LISTA INGREDIENTI
Carne trita di suino, sale, spezie e conservante (E 252).

Valori nutrizionali medi per 100 g di Culatta della Bassa
Parametro	Valore
Parte edibile	100 %
Proteine	28,1g
Carboidrati	0,4 g
Di cui zuccheri	0 g
Grassi	30,4 g
Di cui acidi grassi saturi	12,2 g
Sale	4, 4,5g
Valore Energetico	388 Kcal / 1623 KJ

Formato di Vendita: Intero ca 750 GR